RICETTE
La figura da chef stellato è assicurata con una ricetta così ricercata
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Medio-Difficile
TRANCIO DI SALMONE GRATINATO AI PISTACCHI
INGREDIENTI: - Trancio di salmone - Pistacchio - Olio EVO - Sale - Pepe
Step:
Frullare i pistacchi fino a raggiungere una consistenza un po' a polvere e un po’ a granella.
Oliare, salare e pepare il salmone.
Passare nel composto di pistacchi e infornare a 180° per 10 minuti.